Matcha tea - Lemon-Ginger 50 g

Prémiová kvalita Camellia sinensis pochází přímo z japonských plantáží z oblasti Uji v prefektuře Kyoto. BIO zelený čaj Matcha má ceremoniální jakost, jemnou chuť se sníženou hořkostí a jedinečné nutriční vlastnosti. Obsahuje vyšší množství chlorofylu, kofeinu a přírodních antioxidantů, včetně sloučenin EGCG. Řadí se mezi nejkvalitnější a nejcennější zelené čaje na světě.

Schválená tvrzení:

• antioxidační činnost 
• kontrola tělesné hmotnosti
• podpora metabolismu
• normální činnost srdce
• přirozená obranyschopnost imunitního systému
• kognitivní, duševní a fyzické zdraví
• dentální zdraví
• podpora krevního oběhu
• redukce cholesterolu 
• fyzické a psychické povzbuzení
• normální hladina glukózy v krvi
• vylučování vody z organismu
• podpora koncentrace a bdělosti
• relaxace 

Vlastnosti:
100% čistý prášek ze zeleného čaje Matcha v té nejpřirozenější podobě. Ceremoniální kvalita zaručuje čerstvé aroma a jemnou, vyváženou chuť se sníženou hořkostí.

Slavnostní, ceremoniální Matcha je vhodná i pro přípravu velmi specifického čaje koicha („hustý čaj“), který se tradičně podává během japonských čajových obřadů. 

Matcha obsahuje až 137krát více katechinů (přírodních antioxidantů) než jiné typy zeleného čaje ^[1.], včetně EGCG sloučenin, které vykazují širokou škálu terapeutických vlastností.

Na 1 g čaje Matcha připadá 18,9–44,4 mg kofeinu, zatímco na 1 g kávy pouze 10–12 mg. Navíc se čajový kofein do těla uvolňuje postupně, takže má optimální povzbudivý účinek, bez výkyvů energie po dobu 4–6 hodin. 

V Matcha se přirozeně vyskytuje i vysoké množství L-theanin, což je unikátní aminokyselina, která pomáhá tělu relaxovat, avšak nenavozuje nežádoucí pocit ospalosti, či utlumení. 

Doporučujeme:

• každému, kdo se rozhodne žít zdravým životním stylem
• jako zdravou alternativu kávy pro nabuzení organismu
• pokud máte problém se zastavit a neumíte řádně odpočívat
• v situacích, kdy potřebujete podpořit soustředění 
• sportovcům
• studentům při zkouškovém období
• v bezpečném množství i těhotným a kojícím ženám

Složení:
65% premium prášek zelený čaj Matcha, 15 % zázvorová šťáva sušená, 20 % citronová šťáva sušená. 

Použití:
Matcha prášek je univerzální surovina. Své místo má jak při přípravě nápojů, tak ve sladkých i slaných pokrmech. Využít ho můžete například v receptech na zmrzliny, dezerty, moučníky a je vhodný i pro přípravu RAW jídel nebo Matcha smoothie bowl.

Nejběžněji se Matcha pije samotná jako usucha („řídký čaj“) nebo koicha („hustý čaj“). Přidává se také do studených i teplých koktejlů a smoothies a je klíčovou ingrediencí oblíbeného Matcha latté. 

Příprava:
Pro přípravu tradičního ceremoniálního Matcha čaje budete potřebovat metličku a misku. Příprava je jednoduchá: nasypte 2–3 g Matcha prášku do misky, zalijte 3 dl vody o teplotě maximálně 70 °C a vyšlehejte metličkou. Matcha čaj můžete stejně dobře připravit i protřepáním v šejkru. 

Upozornění:
Během těhotenství a kojení by neměl denní příjem kofeinu přesáhnout 200 mg, což odpovídá zhruba dvěma šálkům Matcha čaje denně.

Země původu: Japonsko, Uji – prefektura Kyoto