COOLTIVATION Šafrán, skleněná kořenka, 0,3 g
Kód: ECO998296Detailní popis produktu
Pochází z vertikální farmy s precizně řízenými podmínkami, díky nimž si zachovává vysoký obsah bioaktivních látek – crocin, picrocrocin a safranal – zodpovědných za jeho typickou barvu, chuť a aroma.
Šafrán se tradičně využívá jako dochucovadlo a barvivo v kuchyních celého světa. I v malém množství dodává pokrmům nezaměnitelnou chuť a zlatavou barvu. Bývá součástí specialit jako je španělská paella, italské rizoto alla milanese nebo indické biryani. Mimo kulinářské využití se uplatňuje také v přírodní medicíně pro své antioxidační a antidepresivní vlastnosti a v kosmetice při péči o pleť a vlasy.
Šafrán je velmi koncentrovaný – pro běžné vaření stačí jen několik čnělek. Při nadměrném dávkování však může být toxický, proto je důležité dbát na přiměřené množství. Při úmyslu použít šafrán terapeuticky se doporučuje konzultace s lékařem.
Pěstování probíhá v kontrolovaném prostředí vertikální farmy, kde se optimalizují podmínky pro maximální kvalitu a minimální ekologickou stopu. Tento způsob pěstování výrazně snižuje spotřebu vody (až o 90 % méně než tradiční metody) a umožňuje efektivní využití prostoru.
Balení obsahuje 0,3 g sušených čnělek šafránu ve skleněné kořence, která zachovává aroma a chrání před vlhkostí a světlem. Doporučuje se skladovat v suchu a temnu.
Složení:
Sušené čnělky květu Šafránu setého (Crocus sativus).
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Koření - jednodruhové |
|---|---|
| Hmotnost: | 0.1 kg |
| Bez lepku: | Ano |
| Vegan: | Ano |
| Země výroby: | Česká republika |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
COOLTIVATION je česká inovativní společnost, jejímž cílem je prosadit a zdokonalit optimální metody pro pěstování léčivých bylin. Specializují se na vertikální pěstování léčivých rostlin. Vyrábí těžko dostupné exotické rostliny, které jsou v našich klimatických podmínkách náročné na pěstování, s vysokým obsahem prospěšných látek. Vyvíjejí nové metody pěstování pomocí hydroponických systémů, nastavují optimální podmínky prostředí (LED světlo, teplota, vlhkost, hladina oxidu uhličitého, složení živin), zkoumají vliv řízené prostředí na obsah bioaktivních látek ve výrobku a laboratorně ověřují obsah účinných látek.
Léčivé byliny jsou pěstovány v uzavřených prostorách na vertikální farmě. Prostorově úsporná konstrukce umožňuje velkokapacitní kultivaci bez kompromisů v kvalitě. Vertikální farma využívá automatizaci a senzory pro monitorování a řízení klíčových faktorů prostředí. Metody pěstování jsou přizpůsobeny konkrétním léčivým rostlinám a to zvyšuje jejich škálovatelnost.
Produkty značky COOLTIVATION naleznete v kategorii Koření – jednodruhové.