Bezlaktózové potraviny
Bezlaktózové potraviny jsou potraviny, které neobsahují nebo obsahují velmi nízké množství laktózy, což je cukr přítomný v mléčných výrobcích. Tyto potraviny jsou vhodné pro lidi s laktózovou intolerancí, což je stav, při kterém tělo nedokáže správně trávit laktózu, což může způsobit zažívací potíže. Bezlaktózové potraviny jsou také vhodné pro vegany a některé další skupiny lidí, kteří se vyhýbají živočišným výrobkům.
Při laktózové intoleranci nezbývá než vynechat ze stravy určité potraviny – ale místo nich tu jsou různé alternativní bezlaktózové varianty! Místo másla si dopřejte ghí, připravte si těstoviny, udělejte palačinky, uvařte obilnou kaši. Něco na zub k večernímu filmu? Co třeba křupavé chipsy nebo mix oříšků?
Máte chuť na rostlinné mléko? Jak si ho vyrobit přímo u vás doma se dočtete v článku "Rostlinné mléko: Jak si vyrobit vlastní doma".
Nejprodávanější

Mandlovo karobové KEKSE jsou to pravé pro milovníky kakaové chutě. Karob je obdobou běžného kakaa. Jeho spojení s porcí mletých mandlí vytváří správně vyváženou a...

Kombinace banánu a jahody? Křupavé šílenství? Skvělé kombinace do práce i k televizi

Mandlovo karobové KEKSE jsou to pravé pro milovníky kakaové chutě. Karob je obdobou běžného kakaa. KEKSE jsou sušenky pro všechny alergiky a vhodné také pro osoby s histaminovou...

Mandlové KEKSE jsou to pravé pro milovníky mandlové chutě. Mandle s ostatními ingrediencemi vytváří jedinečnou chuť. KEKSE jsou sušenky pro všechny alergiky a vhodné také pro...

Mandlové KEKSE jsou to pravé pro milovníky mandlové chutě. Mandle s ostatními ingrediencemi vytváří jedinečnou chuť. KEKSE jsou sušenky pro všechny alergiky a vhodné také...

Instantní, drcené ovesné bezlepkové vločky vyrobené ze speciální odrůdy ovsa

Objevte jednoduchost a univerzálnost s Probio kaší Natural, ideální volbou pro ty, kteří ocení čistou chuť.
Pro koho jsou vhodné bezlaktózové potraviny?
-
Lidé s laktózovou intolerancí: pro případy, kdy tělo nedokáže produkovat dostatek enzymu laktázy, který je nezbytný pro trávení laktózy. Pro tyto osoby mohou bezlaktózové potraviny pomoci předejít zažívacím potížím, jako jsou průjmy, nadýmání a bolesti břicha po konzumaci laktózy.
-
Vegani: Vegani se vyhýbají živočišným výrobkům, včetně mléka a mléčných výrobků, a proto preferují rostlinné alternativy bez laktózy, jako jsou rostlinné mléko, jogurty a sýry.
-
Lidé s alergií na mléčné výrobky: Někteří lidé trpí alergií na bílkoviny v mléčných výrobcích, jako je kasein nebo syrovátkový protein. Pro tyto osoby jsou bezlaktózové alternativy vhodné, protože neobsahují tyto alergenní bílkoviny.
Typy bezlaktózových potravin:
-
Rostlinná mléka: jsou vyrobená z ořechů, semínek, sóji, rýže, nebo kokosu je častou alternativou k mléku z kravského mléka.
-
Rostlinné jogurty: podobně jako mléka jsou vyrobené z rostlinných základů, jako je sója, mandle, kokos nebo oves.
-
Rostlinné sýry: sýry vyrobené z rostlinných surovin, které jsou vhodné pro vegany a lidi s laktózovou intolerancí.
-
Bezmléčné dezerty: např. bezlaktózové zmrzliny, pudinky a dorty, které neobsahují mléko.