Bezlepkové potraviny
Bezlepkové potraviny jsou potraviny, které neobsahují lepek, což je protein nacházející se v obilovinách, zejména v pšenici, ječmeni a žitu. Lepek může způsobovat problémy lidem trpícím celiakií, non-celiakální citlivostí na lepek nebo alergií na pšenici.
Bezlepkové potraviny jsou zdraví mohou být prospěšné i pro ty, co netrpí výše uvedenými nemocemi. Mohou obecně snížit zánět v těle, zlepšit trávení a vyrovnat energetickou hladinu.
Celiakie jako autoimunitní onemocnění dokáže pořádně zkomplikovat život. Naštěstí dnes existuje spousta alternativ, díky kterým se bezlepková dieta změní ve vcelku příjemný způsob stravování. Dáte si těstoviny, obilná kaše, palačinky? Nebo snad slané chipsy či kousek čokolády? Hlavní je, že si pochutnáte!
Máte bezlepkovou dietu nebo chcete jenom žít zdravěji? Nebojte se experimentovat a obohatit vaši spižírnu o alternativy ke klasickým potravinám. Tipy jak na to najdete v článcích na našem blogu: "Bio vánoční cukroví: Zdravější alternativy pro tradiční svátky", "Nahraďte klasickou bílou mouku kvalitnější a zdravější alternativou".
Řazení produktů
Výpis produktů
Křupnutí do pražené rýže polité belgickou čokoládou si zamilujete! A protože jde o opravdu lehký snack s denní dávkou hořčíku navíc bez lepku a bez palmového oleje, nemusíte mít...
LOW CARB kaše Kokos je ideální volbou pro všechny, kteří hledají lahodnou snídani nebo svačinu s nízkým obsahem sacharidů.
Xantanová guma - výborná náhrada lepku při domácím pečení.
Bio agar je přírodní prášková varianta klasické želatiny. Má bohaté využití v kuchyni jak na sladko, tak i na slano.
Pohanka je plodina, která na český stůl patří již od středověku. Je nutričně bohatá, má vysoký obsah vlákniny, bílkovin, vysoký obsah rutinu (flavonoid), obsahuje vitaminy...
Rýžová mouka má velmi jemnou chuť a je lehce stravitelná. .
Psyllium je rozpustná vláknina, která se získává z vyčištěných obalů semen jitrocele indického (Plantago ovata). Jedná se o druh ve vodě rozpustné vlákniny, která prochází...
Pohankové vločky jsou skvělou bezlepkovou surovinou na ranní kaše, müsli, granolu, stejně tak i na karbanátky, placičky a zavářky do polévek.
Bio ovesné kaše, které obsahují velké množství ovoce, nenajdete v nich přidaný cukr ani konzervanty, jsou veganské a bezlepkové.
BrainMax Pure Lyofilizované borůvky Jsou bohaté na antokyany. Rostlinné pigmenty, které jsou zodpovědné nejen za nádhernou barvu borůvek, ale hlavně za jejich antioxidační...
Jahody jsou sladké červené plody jahodníku, které mají ve výživě své místo.
Vychucená hrachová směs s vysokým obsahem vlákniny. Zdroj hořčíku a zinku.
Penne na sebe vzaly jinou podobu. Zdravější! Obsahují superfoods, rostlinné bílkoviny, vlákninu. Jsou bez éček, laktózy, lepku, sóji a navíc skvěle chutnají. Jsou vyrobeny pouze...
Hummus s česnekem si vychutnáte jako zdravý dip nebo přílohu k mnoha jídlům. V poctivém složení hraje hlavní roli cizrna bohatá na bílkoviny a minerály. O vyladěnou bohatou chuť...
Proteinová tyčinka lesní plody - jahoda vyrobená RAW metodou a ze 100% surovin. *Minimální objednatelné množství jsou 2ks
Energetická čistě přírodní kešu-karamelová tyčinka, která dodá energii pro sportovní výkon. *Minimální objednatelné množství jsou 3ks
V kombinaci s ovocem tvoří pohotový zdroj energie během sportovních výkonů. Jednoduché řešení pro tvoje aktivity! *Minimální objednatelné množství jsou 2ks
Matcha je 100% zelený čaj, který je rozemletý na jemný prášek při jehož výrobě nedochází k fermentaci (oxidaci), nepřidávají se žádná barviva, přísady ani konzervační...
Mák modrý - český. To je domácí super potravina. Mák je výymečný svým obsahem vápníku, železa, draslíku, hořčíku a zinku. Ve 100 g máku se skrývá 1400 mg vápníku, což je vlastně...
Kukuřičná mouka - výživná bezlepková mouka z jemně mletého kukuřičného zrna.
Extra jemné a křehké ovesné vločky, které se v kaši krásně rozpadnou. Stačí zalít vodou, mlékem nebo rostlinným mlékem. Vločky mají garanci bezlepkovosti a jsou vhodné i pro...
Bezlepkové ovesné vločky jsou řešením pro všechny, kdo milují ovesnou kaši či müsli, ale nechtějí či nemohou lepek. Oves sám o sobě lepek neobsahuje, je ale potřeba ho bezpečně...
Těstoviny z mouky z bio cizrny, bezvaječné. Mají vysoký obsah bílkovin a vlákniny. Jsou proto skvělé pro vyvážený jídelníček. Jsou vhodné pro přípravu různých druhů salátů i...
Pro koho jsou vhodné bezlepkové potraviny?
-
Lidi s celiakií: Celiakie je autoimunitní onemocnění, které způsobuje poškození střevní sliznice po konzumaci lepku. Pro lidi s celiakií jsou bezlepkové potraviny nezbytné, aby se zabránilo zdravotním komplikacím.
-
Osoby s non-celiakální citlivostí na lepek: Někteří lidé mohou trpět zažívacími potížemi nebo jinými symptomy po konzumaci lepku, i když nemají celiakii. Pro tyto osoby mohou být bezlepkové potraviny také vhodné.
-
Alergici na pšenici: Někteří lidé mohou být alergičtí na pšenici a musí se vyhýbat lepku obsaženému v pšenici.
Typy bezlepkových potravin:
-
Bezlepkové obilniny: alternativy k tradičním obilninám obsahují quinou, rýži, kukuřici, pohanku, amarant a další.
-
Bezlepkové mouky: mouky vyrobené z bezlepkových obilnin, jako je rýže, kukuřice, brambory, mandle nebo kokos.
-
Bezlepkové těstoviny: těstoviny vyrobené z rýže, kukuřice, brambor nebo cizrnové mouky.
-
Hotové bezlepkové výrobky: Různé výrobky, jako jsou bezlepkové chleby, sušenky, cereálie a nebo tyčinky.
-
Bezlepkové náhražky: ostatní potraviny, které nahrazují tradiční produkty obsahující lepek, například směs na proteinové palačinky nebo hraška na zahušťování.