Vitamín D: proč ho tolik lidí doplňuje na podzim a co o něm víme

Vitamín D je látka, kterou si lidské tělo dokáže samo syntetizovat – ale pouze za přítomnosti dostatečného slunečního záření. V zeměpisných šířkách střední Evropy, kde slunce od října do března nestojí dostatečně vysoko, je tvorba vitamínu D v pokožce prakticky nulová. Proto se o podzim a zimě tématu vitamínu D tolik mluví.

Doplňky stravy s vitamínem D jsou na EcoRevolution.cz dostupné od několika značek v různých formách – kapky, kapsle, kombinace s K2. Tady je přehled toho, co o vitamínu D víme a na co si dát pozor.

Co vitamín D v těle dělá

Vitamín D (přesněji skupina látek D2 a D3) hraje v organismu několik rolí, které jsou dobře zdokumentovány:

• Přispívá k normální absorpci vápníku a fosforu – klíčové pro zdraví kostí a zubů
• Přispívá k normální funkci imunitního systému
• Přispívá k udržení normální hladiny vápníku v krvi
• Hraje roli při svalové funkci

Tyto účinky jsou uznány Evropským úřadem pro bezpečnost potravin (EFSA) a mohou být uváděny na etiketách doplňků stravy.

Výzkum zkoumá také možné vztahy vitamínu D k dalším oblastem zdraví – výsledky jsou v řadě oblastí stále nejednotné a věda se vyvíjí.

Proč je nedostatek vitamínu D rozšířený

Vitamín D je specifický tím, že ho z potravy získáváme jen obtížně. Mezi přirozené potravinové zdroje patří tučné ryby (losos, makrela, sardinky), vaječné žloutky a fortifikované potraviny. Množství vitamínu D v těchto potravinách je však pro pokrytí zimních potřeb u většiny lidí nedostačující.

Hlavním zdrojem je sluneční záření – konkrétně UVB záření, které aktivuje syntézu vitamínu D v pokožce. V České republice:

• Od října do března je UVB záření příliš slabé na to, aby syntéza vitamínu D probíhala efektivně
• Opalovací krémy (SPF) syntézu vitamínu D omezují – to je trade-off, který je třeba vzít v úvahu
• Starší lidé syntetizují vitamín D méně efektivně než mladší
• Tmavší pleť potřebuje delší expozici slunci k dosažení stejné syntézy

Stav vitamínu D v organismu lze zjistit krevním testem (hladina 25-OH vitamínu D) u praktického lékaře. Pokud uvažujete o suplementaci, doporučujeme zjistit svůj aktuální stav nejprve testem.

Vitamín D3 vs. D2: jaký je rozdíl

Vitamín D3 (cholekalciferol) pochází z živočišných zdrojů nebo se syntetizuje z ovčí vlny. Výzkum naznačuje, že D3 účinněji zvyšuje hladinu vitamínu D v krvi než D2.

Vitamín D2 (ergokalciferol) pochází z rostlinných a houbových zdrojů (UV-ozářené kvasinky nebo houby). Je vhodnou alternativou pro vegany.

Vitamín D3 z lišejníků: veganská varianta D3 – lišejníky jsou schopny syntetizovat D3 pod vlivem UV záření. Některé doplňky na EcoRevolution tuto formu nabízejí.

Proč se vitamín D kombinuje s K2

Vitamín K2 bývá v doplňcích stravy kombinován s vitamínem D3 z jednoho důvodu: vitamín D3 podporuje vstřebávání vápníku, vitamín K2 pak pomáhá regulovat, kam se vápník v těle ukládá – podporuje jeho ukládání do kostí a zubů místo do cév.

Tato kombinace (D3+K2) je u odborníků na výživu běžně diskutována jako logická synergie, i když detailní mechanismy výzkum stále upřesňuje.

NaturLabs Vitamín D3 + K2 liposomální využívá liposomální technologii, která má dle výrobce zvyšovat vstřebatelnost účinných látek.

Herbalus CBD olej 5 % s vitamíny D3+K2 kombinuje CBD, vitamín D3 a K2 v konopném oleji. Jde o fullspektrální přípravek vyráběný v ČR.

FutuNatura nabízí kapky D3+K2 v oleji pro děti i dospělé.

Přírodní potravinové zdroje vitamínu D

Dávkování: co říkají doporučení

Doporučený denní příjem (DRI) vitamínu D se liší dle věku, organismu a zdravotního stavu. Evropský úřad pro bezpečnost potravin (EFSA) stanovil bezpečnou horní hranici příjmu na 100 mikrogramů (4 000 IU) denně pro dospělé.

Optimální dávkování pro suplementaci je individuální záležitostí a ideálně by mělo vycházet z krevního testu. Při dávkách nad doporučenou hranici může dojít k toxicitě – vitamín D je rozpustný v tucích a hromadí se v těle. Proto je u vysokých dávek vždy vhodná konzultace s lékařem.

Většina volně dostupných doplňků stravy obsahuje dávky 400–1000 IU na kapsli/kapku, což je pro preventivní doplňování při běžné stravě bezpečné rozpětí.

Doplňky stravy s vitamínem D od značek NaturLabs, FutuNatura a Herbalus najdete na EcoRevolution.cz. Před zahájením suplementace doporučujeme zjistit aktuální hladinu vitamínu D krevním testem u vašeho lékaře.